Bisnis.com, JAKARTA — Emiten restoran PT Champ Resto Indonesia Tbk (ENAK) mengumumkan pembukaan restoran berkonsep kafe bernama CROCO. Restoran yang merupakan bagian dari merek Monsieur Spoon ini berlokasi di Old Shanghai Sedayu City, Kelapa Gading dan mulai beroperasi pada Jumat (27/5/2022).
Mengutip keterbukaan informasi ENAK di Bursa Efek Indonesia, Direktur sekaligus Sekretaris Perusahaan Champ Resto Indonesia Christopher Supit menjelaskan bahwa CROCO mengusung konsep bakery cafe yang menyajikan freshly baked croissant, viennoiseries dan pastry setiap harinya. Produk tersebut dipadukan dengan berbagai minuman kopi dan teh, serta makanan bergaya Asia dan Eropa lainnya sebagai menu dine-in.
“Nama CROCO sendiri merupakan singkatan dari croissant & coffee, yang merupakan paduan menu ideal kapanpun. Di CROCO Old Shanghai, kami menyediakan paket croissant & coffee yang dapat dibawa on the go. Selain itu, menu andalan CROCO by Monsieur Spoon lainnya adalah maritozzo dan banh mi,” kata Christopher, Senin (30/5/2022).
Champ Resto berharap pembukaan gerai restoran baru ini dapat membantu memulihkan ekonomi perusahaan dan di sektor industri makanan dan minuman.
Champ Resto juga berharap dapat membuka kembali peluang lapangan kerja di sekitar lokasi operasional gerai. Selain itu, masyarakat diharapkan bisa makan dan minum dengan aman dan nyaman dengan menerapkan protokol kesehatan yang ketat.
Sebelumnya, ENAK juga membuka restoran baru di Sarinah dengan merek Dewata pada April 2022. Merek restoran tersebut merupakan pengembangan dari merek Monsieur Spoon yang telah memiliki gerai di Urban Farm PIK, Mall Kota Kasablanka, Pondok Indah Mall dan Bali.
Baca Juga
Emiten pengelola merek restoran Gokana, Raa Cha dan Monsieur Spoon ini tercatat membukukan pendapatan sebesar Rp268,2 miliar pada kuartal I/2022. Nilai tersebut meningkat sebesar 65 persen YoY dibandingkan dengan kuartal I/2021 sebesar Rp 162,5 miliar.
Penjualan restoran Gokana dan Raa Cha tercatat masih menjadi kontributor terbesar untuk perseroan. Kedua merek ini masing-masing menyumbangkan 41 persen dan 40 persen dari total pendapatan.
Dengan memperhatikan tren per kuartal selama dua tahun terakhir, manajemen ENAK menyebutkan pendapatan pada Kuartal/2022 ini menjadi yang tertinggi dalam dua tahun terakhir. Pendapatan kuartal I/2022 bahkan lebih tinggi dibandingkan dengan pendapatan kuartal I/2020 yang merupakan periode kuartal terakhir sebelum pandemi Covid-19.
“Seperti yang telah kami perkirakan, pendapatan pada kuartal I/2022 tumbuh sangat signifikan dibandingkan dengan kuartal I/2021 walaupun ada beberapa kebijakan PPKM yang diterapkan pemerintah. Hal ini disebabkan antara lain karena tingkat vaksinasi yang cukup tinggi, serta kesiapan pemerintah dan perseroan dalam menghadapi kebijakan PPKM akibat Covid-19,” kata Direktur Utama Champ Resto Indonesia Ali Gunawan Budiman dalam keterangan resmi, Selasa (26/04/2022).
Namun, dia menambahkan, kinerja pada kuartal I/2022 termasuk belum optimal. Mengingat terdapat ancaman varian Omicron yang memicu lonjakan kasus selama periode tersebut.
Perseroan juga mencatatkan perbaikan atas rasio keuangan, terutama rasio solvabilitas, dengan adanya listing pada 8 Februari 2022 lalu. Rasio debt-to-equity ENAK turun dari 3,2 kali per 31 Desember 2021 menjadi 0,8 kali per 31 Maret 2022. Ini mengindikasikan perbaikan di posisi neraca.
